Turinys
Kompotas iš feijoa žiemai - tai skanus ir sveikas gėrimas, kurį paruošti gana paprasta. Feijoa yra egzotiškas tamsiai žalios spalvos ir pailgos formos vaisius, augantis Pietų Amerikoje. Jo nauda slypi metabolizmo, virškinimo ir padidėjusio imuniteto normalizavime.
Feijoa kompoto receptai
Feijoa kompotą galima vartoti kiekvieną dieną. Ypač skanus yra gėrimas, kuriame yra obuolių, šaltalankių, granatų ar apelsinų. Jei pageidaujama, į jį dedama cukraus. Gėrimas patiekiamas su pagrindiniais arba desertiniais patiekalais.
Paprastas receptas
Lengviausias būdas gauti sveiką kompotą yra pats vaisius, vanduo ir cukrus.
Tokio gėrimo recepte yra keli etapai:
- Kilogramą prinokusių vaisių kelioms sekundėms reikia panardinti į verdantį vandenį, išimti ir perpjauti pusiau.
- Jie dedami į puodą ir supilami į 0,3 kg granuliuoto cukraus.
- Tada į keptuvę įpilkite 4 litrus vandens.
- Kai skystis užvirs, turėtumėte slopinti ugnį ir virti vaisius pusvalandį.
- Paruoštas kompotas supilamas į stiklainius ir konservuojamas su raktu.
- Kelias dienas stiklainiai laikomi po antklode kambario temperatūroje.
- Norėdami laikyti žiemą, jie paliekami vėsioje vietoje.
Receptas be virimo
Žiemai galite paruošti skanų feijoa kompotą, nevirdami vaisių. Šis receptas atrodo taip:
- Kilogramą sunokusių vaisių reikia gerai nuplauti, užplikyti verdančiu vandeniu ir iškirpti pažeistas vietas.
- Feijoa sandariai supakuota į stiklinius indelius.
- Jie ant ugnies užverda 4 litrus vandens, kad užpiltų šaukšteliu citrinos rūgšties ir 320 g cukraus.
- Verdantis skystis pripildomas iki kaklo.
- Po dienos vanduo supilamas į puodą ir užvirinamas 30 minučių.
- Bankai vėl užpilami verdančia infuzija, po kurios jie nedelsiant uždaromi.
- Atvėsę stiklainiai su kompotu išimami ir laikomi vėsioje vietoje.
Svarainių receptas
Naudojant svarainius, kompotas įgyja bendras stiprinamąsias ir antiseptines savybes. Kartu su feijoa gėrimo paruošimo receptas apima kelis etapus:
- Feijoa (0,6 kg) turi būti nuplauta ir supjaustyta pleištais.
- Svarainiai (0,6 kg) nuplaunami ir supjaustomi ketvirčiais.
- Tada paruoškite stiklainius. Juos reikia sterilizuoti orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje.
- Indai pusiau užpildyti vaisių gabalėliais.
- Virš ugnies virinamas vanduo, kuris pripildomas indelių turinio. Konteineriai paliekami 1,5 valandos.
- Praėjus nurodytam laikui, skystis nupilamas ir į jį įpilama 0,5 kg cukraus.
- Sirupas turi virti, tada jis paliekamas 5 minutes ant silpnos ugnies.
- Stiklainiai pripildomi karšto skysčio, po to jie uždaromi dangčiais.
Obuolių receptas
Feijoa galima virti ir su kitais vaisiais. Šie egzotiški vaisiai ypač tinka prie paprastų obuolių. Paruoštame gėrime yra daug geležies ir jodo ir jis teikia neįkainojamos naudos organizmui. Šis kompotas kompensuoja vitaminų trūkumą ir reguliuoja žarnyną. Neįprasto gėrimo, kurį sudaro feijoa ir obuoliai, receptas yra toks:
- Virimui reikia 10 feijoa vaisių ir dviejų obuolių.
- Feijoa yra padalinta į dvi dalis, o perteklinės dalys yra iškirptos.
- Obuoliai supjaustomi griežinėliais ir pašalinamos sėklos.
- Ingredientai dedami į puodą, į juos supilkite 2,5 litro vandens. Taip pat reikia įdėti stiklinę cukraus ir ½ šaukštelio citrinos rūgšties.
- Skystis užvirinamas. Tada sumažėja degiklio degimo intensyvumas, o kompotas virinamas dar pusvalandį.
- Paruoštas gėrimas pilamas į indus, kuriuos reikia užplombuoti geležiniais dangteliais.
- Stiklainiai apverčiami ir uždengiami antklode, kad atvėstų.
Receptas su šaltalankiu ir obuoliais
Kartu su šaltalankiu ir obuoliais feijoa kompotas tampa vitaminų ir mineralų šaltiniu. Šis gėrimas ypač naudingas peršalus. Skanaus feijoa kompoto paruošimo procedūra yra tokia:
- Šaltalankį (0,3 kg), kaip ir kitus ingredientus, reikia gerai nuplauti.
- Kilogramas feijoa supjaustomas griežinėliais.
- Obuolius (1,5 kg) reikia supjaustyti plonais griežinėliais.
- Visi komponentai dedami į didelį puodą ir užpilami 5 litrais švaraus vandens.
- Padėkite puodą ant viryklės ir užvirinkite skystį.
- Jei norite, įpilkite porą stiklinių cukraus.
- Skystį virkite 10 minučių, tada įpilkite ½ arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties.
- 2 valandas gėrimas paliekamas puode, kad jis gerai įsiskverbtų.
- Paruoštas kompotas supilamas į stiklainius ir uždaromas dangčiais.
Apelsinų receptas
Kitas vitamino kompoto variantas yra feijoa ir apelsino naudojimas. Toks gėrimas gaminamas pagal konkretų receptą:
- Feijoa vaisius (1 kg) reikia užplikyti verdančiu vandeniu ir supjaustyti griežinėliais.
- Nulupkite du apelsinus ir supjaustykite juos juostelėmis. Minkštimas yra padalintas į griežinėliais.
- Paruošti ingredientai dedami į indą su 6 litrais vandens, kurį pirmiausia reikia užvirti.
- Po 5 minučių verdantis skystis išjungiamas.
- Iš kompoto reikia pašalinti vaisių gabalėlius ir užvirti skystį.
- Būtinai įdėkite 4 puodelius granuliuoto cukraus.
- Kai cukrus ištirps, nukelkite keptuvę nuo ugnies ir supilkite vaisius.
- Paruoštas gėrimas pilamas į skardines ir konservuojamas žiemai.
Granatų ir erškėtuogių receptas
Kvapnus gėrimas, gaunamas iš feijoa, erškėtuogių ir granatų, padės sustiprinti imuninę sistemą ir paįvairinti meniu žiemą.
Jo paruošimo procedūra susideda iš tam tikrų etapų:
- Feijoa vaisius (0,6 kg) reikia nuplauti ir pusę minutės įdėti į verdantį vandenį.
- Iš granatų gaunama 1,5 puodelio grūdų.
- Paruošti ingredientai paskirstomi bankams.
- Indas su 5 litrais vandens dedamas ant ugnies virti.
- Kai vanduo pradeda virti, jis pilamas su skardinių turiniu.
- Po 5 minučių vanduo vėl pilamas į indą ir įpilama 4 puodeliai cukraus.
- Skystį reikia vėl užvirti ir leisti stovėti 5 minutes.
- Verdantis vanduo vėl pilamas į stiklainius, į kuriuos dedama erškėtuogių ar sausų rožių žiedlapių.
- Konteineriai konservuoti su alavo dangčiais.
Išvada
„Feijoa“ kompotas naudingas palaikant kūną žiemą ir stiprinant imuninę sistemą. Gėrimą galima paruošti pridėjus šaltalankių, obuolių, erškėtuogių ar apelsinų. Jo gavimo procesą sudaro vandens, cukraus įpylimas ir terminis vaisių apdorojimas.
