Turinys
- 1 Sausmedžio kompoto nauda
- 2 Kaip virti sausmedžio kompotą žiemai
- 3 Ką galima įdėti į sausmedžio kompotą
- 3.1 Paprastas sausmedžio kompoto receptas kiekvienai dienai
- 3.2 Sausmedžio kompotas žiemai be sterilizavimo
- 3.3 Sausmedžio ir braškių kompotas žiemai
- 3.4 Šaldytas sausmedžio kompotas
- 3.5 Sausmedžio ir obuolių kompotas
- 3.6 Sausmedžio ir vyšnių kompotas
- 3.7 Žieminis kompotas su sausmedžiu be cukraus nuo diabeto
- 3.8 Sausmedžio kompotas lėtoje viryklėje
- 4 Laikymo sąlygos
- 5 Išvada
Šio augalo vaisiai vieni pirmųjų sunoksta sode. Jų skonis gali būti kartus ar saldus. Daugiausia oda turi unikalų skonį. Ypač populiarus sausmedžio kompotas. Be neįprasto skonio, jis taip pat yra labai naudingas. Toks gėrimas švelniai stabilizuoja hipertenzija sergančių pacientų aukštą kraujospūdį. Jis taip pat rekomenduojamas vaikams.
Sausmedžio kompoto nauda
Ekspertai rekomenduoja naudoti nuovirą:
- išlaikyti imunitetą rudenį, pavasarį;
- kaip profilaktinis agentas gripo epidemijų metu;
- padidinti hemoglobino kiekį;
- kaip priemonė kraujospūdžiui mažinti, taip pat sergant širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis.
Mokslininkai teigia, kad šio augalo vaisiai veikia kaip natūralus antibiotikas, todėl jie gali neutralizuoti cholerą ir paukščių gripą. Ir jų gėrimas turi antioksidacinių savybių, nes kompozicijoje yra vitaminų C, K, B2. Todėl dėl jo naudojimo pastebimas atjauninantis, antistresinis poveikis, jis taip pat veikia kaip vėžys.
Kaip virti sausmedžio kompotą žiemai
Sausmedį žiemai galite paruošti kompoto pavidalu pagal daugelį receptų, kiekvienas išsirenka sau tinkantį. Kai kurios šeimininkės receptuose derina kelių rūšių vaisius, pavyzdžiui, jas papildo braškėmis, vyšniomis, obuoliais. Bet jūs galite naudoti klasikinį receptą.
Sausmedis puikiai dera su kitomis uogomis ir vaisiais
Receptui reikės:
- kilogramas uogų;
- trys litrai vandens;
- kilogramo cukraus.
Gaminimo procesas:
- Būtina paruošti vaisius. Jie sutvarkomi, nuplaunami, paliekami džiūti.
- Tada turite paruošti sirupą: vanduo pašildomas, maišant, pridedama cukraus.
- Kai sirupas užvirs (maždaug po 10 minučių), vaisius reikia įdėti į sterilius stiklainius ir užpilti.
- Uždarius konteinerius dangčiais, šioje formoje jie sterilizuojami iki 10 minučių.
- Susukite skardines ir palikite atvėsti.
Ką galima įdėti į sausmedžio kompotą
Dėl neįprasto šių vaisių skonio jie puikiai tinka ruošiniams su kai kuriais priedais. Jų savitas skonis visada išsiskiria, o papildomų ingredientų aromatas tai palankiai atbaido. Todėl eksperimentuodami su deriniais galite gauti įdomų, skanų ir sveiką gėrimą.
Gėrimą gerai papildo braškės. Rezultatas - nuostabaus aromato, ryškaus, gaivaus skonio gėrimas. Derinys su vyšniomis taip pat yra harmoningas, tačiau daug turtingesnis. Obuoliai palankiai pabrėžia aitrų, įdomų skonį, o gėrimui suteikia saldų aromatą. Taip pat galite virti sausmedžio kompotą su juodaisiais serbentais, avietėmis, vyšniomis, slyvomis ir kitomis sezoninėmis uogomis.
Paprastas sausmedžio kompoto receptas kiekvienai dienai
Kasdien gerti tinka paprastas receptas. Tai ypač aktualu vasarą, nes puikiai malšina troškulį.
Vaisių gėrimas yra puikus troškulio malšintojas
Būtini ingredientai:
- uogos - 200 g;
- cukrus - 2 šaukštai. l.;
- vanduo - 2 l.
Gaminimo procesas:
- Paruoštus, švarius vaisius palikite išdžiūti.
- Supilkite vandenį į tinkamą indą, tada įpilkite uogų.
- Užvirkite ant ugnies, tada įpilkite cukraus.
- Visiškai ištirpus cukrui, gėrimą galima pašalinti nuo ugnies. Geriau gerti šaltą.
Sausmedžio kompotas žiemai be sterilizavimo
Dažnai namų šeimininkės atsisako pasiruošimo žiemai, nes reikia juos sterilizuoti. Ši varginanti procedūra ypač sunki per karščius. Tačiau galima paruošti gėrimą be sterilizavimo.
Ruošiniai puikiai saugomi be sterilizavimo
Būtini ingredientai:
- vaisiai - 0,5 kg;
- vanduo - 1 l;
- cukrus - 150 g
Gaminimo procesas:
- Rūšiuokite komponentus, nuplaukite, išdžiovinkite.
- Po to užpildykite stiklainius uogomis ant "pečių", užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite 10 minučių.
- Supilkite vandenį į puodą, į jį įpilkite cukraus.
- Užvirkite sirupą, tada supilkite jį į stiklainius.
- Tada susukite indus, apverskite aukštyn kojomis, apvyniokite, palikite atvėsti.
Sausmedžio ir braškių kompotas žiemai
Nuostabus gėrimas su šviežiomis braškėmis nustebins skoniu ir turtingu aromatu.
Šis receptas reikalauja:
- vaisiai - 0,5 kg;
- braškės - 0,5 kg;
- cukrus - 300 g;
- vandens.
Braškių skonis daro gėrimą daug skanesnį
Gaminimo procesas:
- Dėkite dviejų rūšių uogas lygiomis dalimis į švarius, sterilizuotus stiklainius. Konteinerių turi būti ne mažiau kaip trečdalis.
- Tada supilkite juos iki kraštų, palikite 20 minučių.
- Tada vandenį nupilkite į puodą, įpilkite cukraus. Sirupą užvirkite, užpilkite stiklainius ir susukite.
Šaldytas sausmedžio kompotas
Kai uogų sezonas baigsis, iš užšaldytų ruošinių galite pasigaminti skanų, sveiką gėrimą.
Tam reikia:
- šaldyti vaisiai - 2 kg;
- vanduo - 3 l;
- cukrus - 1 kg.
Šaldyti vaisiai nepraranda naudingų savybių
Gaminimo procesas:
- Iš anksto atitirpinkite uogas, palikite 20 minučių atitirpti.
- Puode įkaitinkite 0,5 l vandens. Supylę į jį uogas, turite jas virti apie 3 minutes.
- Atskirame inde užvirkite likusį cukrų ir vandenį. Virti sirupą 10 minučių.
- Tada į jį įpilkite uogų su vandeniu. Virkite gautą mišinį dar 5 minutes.
Sausmedžio ir obuolių kompotas
Pasirodo, kad derinys su obuoliais yra labai aromatingas subtilaus skonio gėrimas.
Paruošti tokį gėrimą yra lengva ir paprasta. Tam reikia:
- vanduo - 2 l;
- obuoliai - 1 kg;
- uogos - 1 kg;
- cukrus - 1,5 kg.
Uogų gėrimai gali sukelti alergiją, todėl geriausia į juos dėti saugių vaisių, pavyzdžiui, obuolių.
Obuoliai yra puikus jūsų gėrimo priedas.
Gaminimo procesas:
- Užvirkite vandenį ir įpilkite cukraus.
- Virkite sirupą apie 15 minučių.
- Supjaustykite obuolius griežinėliais ir supilkite į stiklainius su pagrindiniu ingredientu. Visi užpilami sirupu ir paliekami 2 valandoms.
Sausmedžio ir vyšnių kompotas
Vyšnia puikiai derinama su šio augalo vaisiais, gatavas gėrimas turi nuostabų aromatą ir ryškią spalvą.
Jam jums reikia:
- uogos - 1,5 kg;
- vyšnia - 1 kg;
- vanduo;
- granuliuotas cukrus - 400 g.
Vyšnios yra skanus, sveikas ir gaivus gėrimas.
Gaminimo procesas:
- Rūšiuokite vaisius, nuplaukite ir išdžiovinkite.
- Tada užvirkite vandenį, įpilkite cukraus ir pridėkite uogų.
- Virkite mišinį 15 minučių.
Žieminis kompotas su sausmedžiu be cukraus nuo diabeto
Sausmedžio skonis ir aromatas leidžia paruošti gėrimą iš jo vaisių, nepridėjus cukraus. Tai puikiai tinka diabetu sergantiems žmonėms. Norėdami gauti šį receptą, litrui vandens turite paimti 1,5 puodelio uogų. Pirmiausia vaisius reikia išrūšiuoti, nuplauti ir išdžiovinti.
Gaminimo procesas:
- Užvirkite vandenį ir supilkite uogas ant stiklainio dugno.
- Sterilizuokite indus su gėrimu.
Šis sausmedžio kompotas yra puikus vaiko gėrimo variantas, nes jame nėra cukraus.
Sausmedžio kompotas - vitaminų ir mineralų sandėlis
Sausmedžio kompotas lėtoje viryklėje
Kepsninė jau seniai įtraukta į mūsų kasdienį gyvenimą. Tai palengvina darbą virtuvėje, todėl vis daugiau receptų ir patiekalų yra pritaikomi šiam virtuvės prietaisui, taip pat galite paruošti gėrimą iš uogų jame.
Tam reikės šių ingredientų:
- vaisiai - 1 kg;
- vanduo - 3 l;
- granuliuotas cukrus - 1,2 kg.
Gaminimo procesas:
- Įdėkite komponentus į prietaiso dubenį. Ir valandai palikite režimu „Gesinimas“.
- Po to kompotą reikia supilti į sterilizuotus stiklainius ir suvynioti.
Norėdami pagaminti skanų kompotą, jums reikia uogų, cukraus ir vandens.
Laikymo sąlygos
Sultinį reikia laikyti šaldytuve 2–14 C temperatūroje, kambario temperatūroje - gėrimas pradės blogėti po 5 valandų, o paruoštą žiemai laikyti šaltoje, tamsioje vietoje, esant 18 ° C temperatūrai. C.
Išvada
Sausmedžio kompotas yra labai sveikas ir skanus. Ne visi žino, kad uogas galima vartoti ne tik šviežias, bet ir nuovirais. Tuo pačiu metu iš šių vaisių pagamintas gėrimas gali normalizuoti hemoglobino kiekį, stabilizuoti kraujospūdį ir netgi padidinti imunitetą. Iš šių vaisių pagamintas kompotas yra naudingas tiek suaugusiesiems, tiek vaikams, tačiau neturėtumėte juo piktnaudžiauti, kaip ir bet kuris kitas produktas. Svarbu viskuo stebėti matą.
