Turinys
Žiemą žmogaus organizmą jau kamuoja saulės spindulių trūkumas, tada kasdieniame racione yra maisto produktų, kuriuose nėra pakankamai vitaminų. Ne paslaptis, kad kuo ilgiau jie laikomi, tuo daugiau maistinių medžiagų jie praranda. Uogienės ir marinuoti agurkai, kruopščiai paruošti namų šeimininkių žiemai, taip pat negali mums suteikti vitaminų. Jų įsigyti yra brangu, o nė vienos tabletės negalima palyginti su šviežiomis žolelėmis.
Žinoma, prekybos centrai žiemą ant mūsų stalo gali pristatyti bet kokį maistą. Bet ar verta ten nusipirkti žalumynai Lukas? Tai susiję ne tik su kaina. Jūs nežinote, kur ir kaip jis buvo užaugintas, kiek chemijos buvo naudojama tręšimui, kiek laiko, kokiomis sąlygomis buvo laikomi žalumynai, kol jie pateko į stalą. Tačiau kuo ilgesnė svogūno kelionė nuo gamintojo iki vartotojo, tuo mažiau maistinių medžiagų ji turi. Galbūt įsigyjame „tuščią“ produktą, kuriame, išskyrus abejotiną skonį, nieko nebelieka. Namuose plunksnai auginti svogūnus taip paprasta, kad tai gali padaryti net pradinio mokyklinio amžiaus vaikai.
Auginti svogūnus žalumynams
Kas iš mūsų žiemą neįdėjo daiginto svogūno į vandens indą, kad jis leistų plunksnas? Tikriausiai tokio žmogaus nėra. Tačiau tuo pat metu prisimenu, kad trūksta vietos ant palangės, ir bjaurų kvapą, kurį sukelia vanduo, jei jis nėra reguliariai keičiamas. Po to dažnai dingsta noras savarankiškai papildyti dietą šviežiais vitaminų produktais.
Mes jums pasakysime, kaip užsiauginti žalių svogūnų namuose, kad būtų kuo mažiau vargo ir neužimtų daug vietos. Žinoma, ropę galite tiesiog įsmeigti į vandens indą ir palaukti, kol pasirodys plunksnos. Bet, pirma, tai yra neproduktyvu, antra, tai užima daug laiko, ir, trečia, vieną kartą suvalgę žaliųjų svogūnų, ilgai lauksite, kol užaugs nauja partija. Paimkime tai nuo pat pradžių.
Svogūnų paruošimas sodinti
Pirmiausia turite paruošti sodinamąją medžiagą. Pasirinkite sveikas, stiprias maždaug 2 cm skersmens svogūnėles ir 15 minučių pamirkykite jas rausvame kalio permanganato tirpale, kad sunaikintumėte bakterijas. Tada užpilkite šiltu vandeniu (apie 40 laipsnių), padėkite parai į šiltą vietą.
Pagal instrukcijas šaukštą pelenų galite iš anksto ištirpinti litru skysčio, ampule epino ar bet kokiomis trąšomis. Tai turi būti padaryta nedelsiant, nes išaugintų svogūnų toliau nemaitinsime - jis atiteks mūsų stalui, nereikia jokios papildomos chemijos. Be to, ropėje yra pakankamai maistinių medžiagų, kad žalieji gautų viską, ko jiems reikia.
Prieš sodindami svogūną, atlaisvinkite jį nuo išorinių žvynų ir nupjaukite viršų. Kartais patariama nuimti 1–1,5 cm. Bet jei tiek pjaunate iš 2 cm skersmens ropės, ką su juo daryti toliau? Tiesiog išmeskite arba nedelsdami išvalykite ir valgykite! Nupjaukite sausą viršų ir šiek tiek minkštimo apačioje, kuo daugiau svogūnas didesnis, tuo daugiau.
Žalieji svogūnai, užaugę vandenyje
Lengviausias būdas auginti svogūnus žalumynams yra sudedant juos į vandens indus. Šiems tikslams galite naudoti bet kokius stiklinius, metalinius ar plastikinius indus.Jei jums reikia nedaug žalių svogūnų, kad tik papuoštumėte indus, galite pasiimti mažus tokio dydžio stiklainius ar puodelius, kad ropė ant pakraščių atsiremtų pakabomis, o tik dugnas nuleistas į vandenį. Padėkite indą ant šviesios spalvos palangės ir palaukite, kol užaugs plunksna. Nepamirškite įpilti skysčio, kartkartėmis jį pakeiskite, kad išvengtumėte puvimo kvapo.
Jei namuose daug auginsite svogūnus vaistažolėms, ant palangės trukdys stiklainiai ir puodeliai. Stebėti vandens lygį bus sunku.
Patogiausias būdas auginti žaliuosius svogūnus yra hidroponinis, naudojant specialią instaliaciją, kurią galima įsigyti parduotuvėje. Jį sudaro indas vandeniui, padėklas su skylėmis ir kompresorius, sukuriantis oro ir vandens aplinką. Dėl to, kad svogūno dugnas nesiliečia su vandeniu, jis ilgai nepūva. Bet už tokią instaliaciją turėsite sumokėti pinigus, ir ne visi tam pasiruošę.
Kad išvengtumėte nereikalingų išlaidų, galite pasiimti plastikinį indą kiaušiniams ir pasigaminti puikų įrankį namuose auginti žaliuosius svogūnus.
- Iškirpkite konteinerį išilgai raukšlės.
- Padarykite skylutes išsipūtimuose vienoje pusėje. Kitam pašalinkite išsikišusius fragmentus, kad dalis būtų galima įkišti viena į kitą.
- Į pusę indo su nepažeistais kauburėliais užpilkite šiek tiek vandens, ant viršaus uždėkite medinius iešmus, kad būtų tarpas, uždenkite indą su skylėmis.
- Paskleiskite svogūną grioveliuose taip, kad dugnas būtų tiesiai priešais skylutes.
Šaknys pasieks drėgmės šaltinį, o po dviejų savaičių prie jūsų stalo bus švieži, vitaminais turtingi žalumynai.
Bet jei to nepakanka? Kaip auginti svogūnus didelei šeimai, ką turėtų daryti tie, kurie mėgsta valgyti žalumynus tris kartus per dieną? Norėdami tai padaryti, paimkite platus, negilias talpas ir padėkite ropę dugnu žemyn labai sandariai vienas prie kito. Užpildykite vandeniu taip, kad jis apimtų ne daugiau kaip 1/3 svogūno. Nepamirškite įpilti skysčio ir jį pakeisti.
Svogūnai ant žalumynų žemėje
Auginti svogūnus namuose galima žemėje. Šis metodas yra tinkamas, jei nenorite skirti laiko vandens lygio stebėjimui, jo pakeitimui ir toleruoti nemalonų kvapą, kuris, deja, vis tiek gali pasklisti po visą kambarį.
Sodinkite svogūnus tai įmanoma bet kokiuose plačiuose konteineriuose ir jie užpildyti:
- paruoštas sodo dirvožemis;
- bet koks nupirktas dirvožemis;
- mažas keramzitas;
- pjuvenos;
- kokoso pluoštas;
- vermikompostas.
Žinoma, galite naudoti hidrogelį, bet kodėl? Tai brangu, o rezultatas nebus geresnis, išskyrus tai, kad kelias minutes per savaitę sutaupoma laistant.
Sodiname svogūnus į žemę 2 cm atstumu vienas nuo kito, gilinant ne daugiau kaip 1/3. Priešingu atveju jis gali greitai pūti. Labai gerai, jei turite galimybę įdėti konteinerius ant padėklo, tada juose gali būti padarytos drenažo skylės vandens nutekėjimui. Ne, nesvarbu, tiesiog palaistykite švelniai.
Peržiūrėkite vaizdo įrašą, kaip pagaminti indą žolelių auginimui iš 5 litrų butelio:
Svogūnai ant žalumynų iš sėklų
Kaip žiemą namuose išauginti svogūnus iš sėklų? Ar tai galima padaryti? Žinoma, svogūnų sėklų sėti į dubenėlius ar dėžutes nėra draudžiama, bet kodėl?
- Derliaus nelauksite greitai, po trijų mėnesių.
- Sėjant gautų žalumynų kiekis neprilygsta išaugintiems iš ropių svogūnų.
- Su nigella bus daug daugiau šurmulio, išleistos pastangos neatitinka galutinio rezultato.
- Svogūnų auginimas iš sėklų yra ilgas procesas, visą šį laiką palangė bus užimta, ant jos nebus galima dėti kitų žalumynų, iš kurių galite greitai grįžti.
Bet jei norite, prašau. Paimkite platus, negilias talpas su skylėmis, dugne uždėkite drenažą, užpildykite universaliu arba daigų dirvožemio mišiniu. Pasėkite svogūnų sėklas iki ne daugiau kaip 2 cm gylio, supilkite, apvyniokite skaidriu celofanu arba maisto plėvele ir padėkite į šviesią, maždaug 20 laipsnių temperatūros vietą. Po atsiradimo dangtį galima nuimti.
Laikykite dirvą drėgną, kad ji neišdžiūtų. Nepamirškite po laistymo išleisti vandenį iš rezervuaro.
Daiginti arba supuvę svogūnai
Kai žiemai nuperkama daug svogūnų, dalis jų būtinai išdygs. Kartais tai randame, kai galva jau supuvo, o plunksnos tapo ilgos. Jie dažnai būna geltoni arba balkšvi, susisukę ir nėra labai malonūs skoniui. Gaila išmesti svogūną, pripažinkime. Ką daryti?
Apsvarstykite, ar turite vietą, kuri yra gerai apšviesta, tačiau izoliuota nuo vietų, kuriose žmonės nuolat būna. Nebūtina, kad ten būtų šilta, žaliems svogūnams pakanka aukštesnės nei nulio temperatūros. Privačiame sektoriuje tai gali būti bet kokia pagalbinė patalpa. Daugiaaukščiame pastate - įstiklinta lodžija ar balkonas, žaliu svogūnu priversti tinka net palangė, esanti ant laiptelio tarp aukštų.
Jei tokios vietos nėra, išmeskite galvas. Patikėkite, šiek tiek šviežių prieskoninių žolelių neverta jūsų šeimos labai nemalonaus kvapo, kurį sukelia puvantys svogūnai. Taip - įdėkite ropę į plastikinį indą, kurį nesunku išmesti po naudojimo, ant dugno užpilkite vandens ir padėkite jį į ryškią šviesą. Labai greitai geltonos plunksnos taps žalios, jas reikės nukirpti, o svogūnas kartu su indu bus išvežtas į šiukšliadėžę.
Žaliųjų svogūnų rinkimas ir sodo lovos priežiūra ant palangės
Norint, kad žalumynai gerai augtų, reikia minimalios priežiūros. Svogūno nereikia maitinti, laistyti, suteikti kuo šviesesnę vietą. Geriausia laikymo temperatūra yra nuo 12 iki 18 laipsnių. Kiekviena svogūnė gali auginti žalumynus ne ilgiau kaip 2 mėnesius; ją galima nuimti, kai jos ilgis siekia 15–20 cm.
Žinoma, čia yra keletas mažų triukų:
- užpilkite svogūną drungnu vandeniu;
- nenupjaukite visų plunksnų vienu metu, geriau jas nupjaukite po vieną, pradedant nuo periferijos;
- daiginimas turėtų prasidėti 25 laipsnių temperatūroje, kai žalumynai užauga 2-3 cm, konteinerį perkelkite į vėsią vietą;
- norint užtikrinti nepertraukiamą vitaminų tiekimą į stalą, pasodinkite 2 svogūnų partijas 10 dienų intervalu;
- per didelis dirvožemio drėkinimas prisideda prie ropės puvimo, o tai sutrumpina žalumos gyvenimą.
Egzotinių svogūnų auginimas žalumynams
Hidroponikoje, be svogūnų, galite auginti askaloninius česnakus ir porus. Daugiamečių veislių galima pasodinti į žemę, kuri visus metus džiugins šviežiais žalumynais:
- greitis;
- batūnas;
- gleivės;
- jusai (turintis česnako kvapą);
- daugiapakopis;
- šnitas.
Tiesa, batūno svogūną vasaros viduryje reikia išimti iš žemės, pailsėti 2 mėnesius ir tada vėl pasodinti į indą.
Išvada
Kaip matote, žiemą ant palangės auginti svogūnus lengva. O jei parodysite šiek tiek fantazijos, galite aprūpinti savo šeimą ne tik vitaminų žalumynais, bet ir papuošti savo butą.
