Turinys
Pomidorai ir paprikos neabejotinai yra vienos populiariausių daržovių. Jie turi puikų skonį, juose yra daug vitaminų ir mineralų. Be to, pomidorus ar paprikas galima auginti bet kurioje klimato zonoje. Veislių ir hibridų įvairovė yra tokia, kad jų tiesiog neįmanoma suskaičiuoti. Be įtrauktų į valstybinį registrą, yra daug vadinamosios liaudies atrankos pipirų ir pomidorų veislių. Dažnai jie niekuo nenusileidžia patyrusių specialistų išvestoms veislėms. Visi, turintys nors žemės gabalą, augina pomidorus ir paprikas. Viršutinis pomidorų ir pipirų daigų padažas su liaudies gynimo priemonėmis domina daugelį, mūsų straipsnis yra skirtas tam.
Sėkmingo pipirų ir pomidorų auginimo sąlygos
Pomidorai ir paprikos priklauso tai pačiai šeimai - Solanaceae. Jie kilę iš karštų, sausų Centrinės ir Pietų Amerikos regionų. Jų reikalavimai auginimo sąlygoms iš esmės yra panašūs, tačiau yra reikšmingų skirtumų. Pažvelkime į tai atidžiau. Iš tiesų, norint užauginti sveiką augalą, reikia žinoti jo poreikius.
Temperatūra
Čia abi kultūros turi panašius pageidavimus. Pomidorai ir paprikos mėgsta šiltą orą be staigių temperatūros svyravimų visą dieną. Jie nemėgsta karščio, viršijančio 35–36 laipsnius, užsitęsusį šalčio spustelėjimą žemiau 12–16 laipsnių, nors trumpalaikį temperatūros sumažėjimą jie toleruoja neskausmingai.
Daigus reikia palaikyti šiltus, nes esant žemai temperatūrai jų vystymasis yra sustabdytas, maistinių medžiagų absorbcija mažėja.
Apšvietimas
Pomidorams reikia ilgos dienos šviesos, bent 12 valandų, jie nemėgsta debesuoto oro. Daigams reikia papildomo apšvietimo, nes jų vystymasis priklauso nuo sezono, kai dienos šviesos valandos yra trumpos, o oras negadina saulėtų dienų.
Pipirai yra trumpas dienos šviesos augalas, jam reikia šviesos ne daugiau kaip 8 valandas per dieną. Bet taip pat būtinas papildomas daigų apšvietimas. Vėliau pipirus pasodinsime į žemę, kad saulės spinduliai ją pasiektų tik dalį dienos, kitaip nelaukime pilno derliaus.
Laistymas, oro drėgmė
Pipirai ir pomidorai labai nemėgsta perpildymo ir šalto vandens. Be to, šia prasme pipirai yra tikra seselė - laistyti vanduo, kurio temperatūra žemesnė nei 20 laipsnių, gali sukelti problemų. Pomidorai, jei laistomi netolygiai, duos derlių su įtrūkusiais vaisiais. Be to, pomidorai netoleruoja didelės oro drėgmės - tai prisideda prie vėlyvosios pūtimo vystymosi.
Viršutinis padažas ir trąšos
Pomidorai ir paprikos iš dirvožemio neišima tiek daug trąšų, o pipirai mėgsta kalį, o pomidorai - fosforą. Abu augalai nemėgsta šviežio mėšlo ir didelių azoto dozių.
Gruntavimas
Pomidorai ir paprikos mėgsta purią, orą ir pralaidžią dirvą, vidutiniškai derlingą, neutralios reakcijos. Pomidorai gali augti šiek tiek rūgščioje dirvoje. Abu augalai netoleruoja tankių priemolių, rūgščių dirvožemių.
Skynimas, gylis, sodinimo tankis
Čia visiškai pasireiškia pipirų ir pomidorų savybės. Pomidorai mėgsta:
- Dažnos transplantacijos - jei pažeidžiamos šaknys, jos greitai atsistato, dar labiau auga;
- Įleistas sodinimas - pomidorų stiebo dalis, įleista į žemę, užauga atsitiktinėmis šaknimis, padidina augalo maistinę plotą;
- Nemokamas sodinimas - augalai turėtų būti gerai papučiami vėjo, tai apsaugo nuo fitoftoros vystymosi.
Dabar pažiūrėkime, kas paprikos nemėgsta:
- Dažnos transplantacijos - pažeistos šaknys atstatomos labai ilgai, augalas vystosi;
- Įleistas pasodinimas - stiebo dalis, esanti po žeme, gali supūti ir augalas mirs;
- Sodinimas palaidas - kad vaisiai sėkmingai sunoktų, jie turėtų būti šviesaus atspalvio, palengvinti šiek tiek sustorėjusiu sodinimu.
Viršutinis pipirų ir pomidorų daigų padažas su liaudies gynimo priemonėmis
Parduotuvių lentynose matome įvairių preparatų, skirtų pipirams ir pomidorams šerti. Tačiau vis daugiau žmonių, ypač jei daržoves augina tik sau, bando jas pamaitinti liaudies gynimo priemonėmis. Galima ilgai ginčytis dėl mineralinių trąšų pavojaus ir naudos, tačiau neabejojama, kad gerą daigų mitybą galima užtikrinti nenaudojant chemikalų. Pagrindinis netradicinių (gal teisingiau būtų juos vadinti alternatyviais) tvarsčių trūkumas yra instrukcijų trūkumas. Išsiaiškinkime kartu.
Trąšų vertė
Kad ir ką mes šertume daržovių daigais - liaudies gynimo priemonėmis ar mineralinėmis trąšomis, jų mityba turėtų būti subalansuota. Jie turi gauti tam tikrą maistinių medžiagų kiekį patikrintomis proporcijomis. Nepakanka vien tik pašerti daržoves natūraliomis trąšomis - reikia žinoti, kurių maistinių medžiagų jose yra, ar tinka daigams.
- Azotas yra gyvybiškai svarbus augalams, jis dalyvauja fotosintezėje, jo pagalba paprikos ir pomidorai kaupia žaliąją masę.
- Augalui reikia fosforo žydėjimui ir vaisiams. Dėl jo trūkumo kiaušidė nukrenta. Jei to nepakaks šėrimui naudojamose priemonėse, negausime viso derliaus.
- Kalis yra būtinas šaknų sistemos vystymuisi. Jei nepakaks kalio, paprikos ar pomidorai tiesiog mirs.
Natūralių tvarsčių pranašumai yra tai, kad beveik visuose yra mikroelementų, jie dažnai nieko nekainuoja ir gerai įsisavinami daigų. Trūkumas yra tas, kad niekada negalime tiksliai žinoti pagrindinių elementų dozės.
Pagrindiniai daigų šėrimo liaudies vaistais principai yra tokie patys, kaip maitinant mineralinėmis trąšomis:
- Daigams geriau duoti mažesnę trąšų dozę, nei ją viršyti.
- Viršutinis padažas atliekamas tik ant drėgno dirvožemio.
- Daigai šeriami ryte.
- Skysto viršutinio padažo temperatūra turėtų būti 22–25 laipsniai.
Akumuliatoriaus trūkumo požymiai:
- Lapai šviesėja pradedant nuo apatinių, turgoras išlieka - trūksta azoto.
- Daigai įgauna purpurinį atspalvį - trūksta fosforo.
- Lapai džiūsta pradedant nuo krašto - kalio badas.
- Lapai tarp gyslų pradeda gelsti - trūksta geležies.
- Lapai nudžiūsta net pakankamai laistant - galbūt vario trūkumas.
Pelenai
Labiausiai paplitusios liaudiškos trąšos yra pelenai... Rekomenduojama naudoti visais augalų gyvenimo etapais. Jame yra visos augalui reikalingos maistinės medžiagos, nors ir skirtingos koncentracijos. Pelenai yra nuostabūs tuo, kad jie maitina daigus, apsaugo juos nuo ligų. Pavyzdžiui, medžio pelenais dulkinant žemę naudojama perpildymas - pirmieji juodos kojos požymiai.
Jie gali tapti tikra katastrofa ir sunaikinti daigus. Pakanka 3-4 kartus ryte po laistymo, kad pomidorų ar pipirų oro dalį storai sutrintų medienos pelenais, palikite iki kito laistymo. Įsitikinkite, kad pelenai ant augalo lieka ne ilgiau kaip 4 dienas - kitaip augalą per daug šersime.Šiauriniuose regionuose arba jei sulaikymo sąlygos leidžia paprikas ar pomidorus laistyti kas kelias dienas, gali pakakti vieno dulkių.
Iš karto rezervuokime, kad sodinukams šerti tinka pats medžio pelenas. Dažnai klausiama, ar pelenai, likę iš šašlykų ar šašlykų, tinka tręšti augalus. Atsakymas yra tinkamas, jei kurdami ugnį nenaudojote benzino ar kitų stiprių chemikalų.
Pažymėtina, kad skirtingų augalų pelenuose yra skirtingos cheminių elementų dozės. Jei įmanoma, maitindami pipirų ar pomidorų daigus, apsvarstykite tai:
- Lapuočių medžių pelenuose yra daug kalcio.
- Spygliuočių medžių pelenuose yra daug fosforo.
- Vynuogių ar žolinių augalų pelenai yra kalio kiekio rekordininkai.
- Durpių pelenuose yra daug kalkių, bet mažai kalio, dažnai (bet ne visada) tokiuose pelenuose yra daug geležies.
- Geriausias pelenas gaunamas išdegus beržo drožlėms, džiovintiems topinambų ir saulėgrąžų stiebams.
Pelenus geriau duoti ekstrakto pavidalu - stiklinę pelenų užpilti 8 litrais verdančio vandens, palikti 24 valandoms, tada nukošti.
Natūralūs stimuliatoriai
Prieš gerai pasodindami, pamerkite pipirų ar pomidorų sėklas į šiuos natūralius stimuliatorius:
- Alijošiaus sultys yra puikus natūralus stimuliatorius. Alijošiaus lapas supjaustomas, suvyniojamas į marlę, dedamas ant apatinės šaldytuvo lentynos 2 savaitėms arba 2 dienoms šaldiklyje. Tada sultys išspaudžiamos (jos neturi liestis su metalu), praskiestos vandeniu santykiu 1: 1, sėklos mirkomos parą.
- Pelenų antpilas. Pipirų ir pomidorų sėklos 6 valandas mirkomos pelenų ekstrakte, paruoštame aukščiau aprašytu būdu.
- Sausi grybai. Sausus grybus užpilkite verdančiu vandeniu, atvėsinkite. Mirkykite sėklas tirpale 6 valandas.
- Medus. Vieną arbatinį šaukštelį medaus ištirpinkite stiklinėje šilto vandens, supilkite sėklas 6 valandoms, kad jos būtų tik sudrėkintos.
- Bulvių sultys. Nulupkite keletą gumbų ir padėkite į šaldiklį 2-3 dienoms. Išspauskite sultis, mirkykite pipirų sėklas ar pomidorus 8 valandas.
Trąšos, kurias galima naudoti dirvožemyje
Kai kuriuos produktus į dirvą galima įberti prieš sėjant pipirus ar pomidorus - jie pagerina dirvožemio struktūrą, pamaitina daigus.
Miegantys kavos tirščiai. Jei mėgstate gerą kavą, nemeskite miegančios kavos. Be puikių šveitimo, tai bus geras dirvožemio priedas.
Pelenai. Sėjant sėklas, į dirvą įpilkite nedidelį pelenų kiekį - tai ne tik taps viršutiniu padažu, bet ir apsaugos nuo daugelio ligų.
Trąšos naudojamos drėkinant
Maitinti vartojant liaudies gynimo priemones, pipirų ar pomidorų daigai prasideda pasirodžius dviem tikriesiems lapams ir baigiasi ne vėliau kaip likus dviem dienoms iki persodinimo į žemę. Laistymas užpilais, praturtintais naudingais elementais, atliekamas kas 10-14 dienų. Čia svarbu nepermaitinti augalo.
Jei nesate tikras dėl savęs, geriau naudoti mineralines trąšas. Svarbiausias pagalbininkas čia gali būti tik patirtis.
Be medžio pelenų, galite šerti pipirų ar pomidorų daigus šiais savarankiškai paruoštais preparatais:
- Bananų žievelės yra neįkainojamas kalio šaltinis. Tiesiog įdėkite keturias bananų odeles į trijų litrų stiklainį ir uždenkite šiltu vandeniu. Po 3 dienų infuzija yra paruošta.
- Kiaušinio lukštas. Šiek tiek pašildykite 3-4 kiaušinių lukštą, įdėkite į trijų litrų stiklainį, užpilkite šiltu vandeniu. Po kelių dienų galite palaistyti daigus infuzija.
Siūlome peržiūrėti trumpą vaizdo įrašą apie pomidorų ir pipirų daigų šėrimą liaudies gynimo priemonėmis:
Kokie liaudies gynimo būdai negali būti naudojami daigams šerti
Yra daugybė puikių trąšų, kurias reikia naudoti lauke, tačiau jos netinka paprikų ar pomidorų daigams:
- Bet koks humusas, žaliosios trąšos, žolelių arbatos daigams netinka dėl azoto pertekliaus.
- Mielės - pirma, jos skaido kalį, antra, juose yra daug azoto, skatina augimą, o mums nereikia paprikų ar pomidorų, kad išsitiesėtume.
- Miego arbata - yra taninų. Naudojant atvirame lauke suaugusiems pipirams ar pomidorams, jų poveikis nėra toks pastebimas, tačiau mieganti arbata gali labai slopinti daigų vystymąsi.
Reikėtų pažymėti, kad patyrę sodininkai augindami daigus sėkmingai taiko minėtus „draudžiamus“ tvarsčius. Bet jie tai daro labai atsargiai, sumaniai, dažnai vadovaujasi intuicija. Turėdami įgytą patirtį, galbūt galėsite jas panaudoti.
Iš anksto atsisveikinkite su daigais ir eksperimentuokite. Taigi įgysite neįkainojamos patirties, o derlius nenukentės. Bene geriausi daigai bus šioje dėžutėje.
Sėkmės tau!
