Turinys
Šiandien niekas nebus nustebintas raudona, geltona, žalia ar baltoji paprika... Paprikos forma taip pat skiriasi: nuo šešiakampės iki pailgos, kūginės. Tarp visų veislių palankiai išsiskiria paprika, kurios vaisiai primena žiedinį pumpurą. Šis augalas yra unikalus ir priklauso retai uogų paprikų grupei. Varpas pasirodė Pietų Amerikoje, kur jis yra labai populiarus iki šiol. Rusijoje nuostabus gėlių pipiras buvo pradėtas auginti visai neseniai, tačiau jis greitai populiarėja, egzotiška išvaizda papuošdamas vis daugiau dachų ir priemiesčių zonų.
Apie uogų pipirų savybes ir savybes, apie jų naudą žmogaus organizmui galite sužinoti iš šio straipsnio. Tai taip pat jums pasakys, kaip auginti varpą ir kaip juo rūpintis.
Charakteristikos ir naudingos savybės
Tikriausiai visi žino apie saldžiųjų ir aitriųjų pipirų naudą. Abiejų kultūrų vaisiuose yra daug vitaminų, eterinių aliejų, cukrų ir rūgščių, antioksidantų ir karotinų: visa tai labai palankiai veikia žmogaus organizmą, todėl pipirus rekomenduojama vartoti beveik visiems.
Kolokolchik veislės unikalumas slypi ne tik egzotiškoje jos vaisių formoje, bet ir priešingų skonių derinyje. Faktas yra tas, kad viršutinė vaisiaus dalis, esanti šalia kotelio, turi ūmus skonio ir primena pikantišką kartaus pipiro skonį. Žemiau, kur vaisiai plečiasi, sukurdami gėlės vaizdą, pipirų sienos tampa storesnės, mėsingos, o minkštimo skonis įgauna saldžiarūgščių natų, jis yra labai kvapnus ir malonus.
Paprikos veislės aprašymas yra toks:
- aukštas daugiametis krūmas, pasiekiantis dviejų metrų aukštį;
- augalas plinta, gerai lapuotas;
- formos ir dydžio lapai primena aitriųjų pipirų lapus, tačiau jie, kaip ir stiebas, yra padengti mažu purumu;
- varpelių veislė priklauso vėlyvam nokinimui - vaisiai pasės tik 130–140 dienų pasėjus sėklas;
- derlius prie varpo yra didelis - iki dviejų kilogramų nuo kiekvieno krūmo;
- vaisiai iš pradžių nuspalvinami tamsiai žaliai, tada tampa oranžiniai; visiško brandumo metu pipirai turi giliai raudoną atspalvį;
- vaisius vos per savaitę pakeičia spalvą iš žalios į raudoną;
- pipirų forma yra labai originali - vaisiai atrodo kaip varpelio žiedas;
- varpelio vaisiaus dydis gali būti skirtingas - nuo 30 iki 100 gramų;
- galite naudoti aštrų varpą šviežia forma, šis pipiras tinka ruošti salotas, dekoruoti gatavus patiekalus, apskritai konservuoti;
- galite auginti įvairias aitriąsias paprikas atvirame lauke, šiltnamiuose, kubiluose ar puodus;
- apskritai gėlių vaisių skonis yra aštrus, subtilus, aštrus ir saldus, su pastebima rūgštele ir stipriai išreikštu aromatu;
- vaisiai ant krūmų yra atskirai, kiekvienas pipiras turi savo kotelį;
- varpų įvorės turi būti suformuotos pašalinant posūkius ir užspaudus ūglių viršūnes;
- išplitę aukšti varpučio krūmai taps tikra sodo, verandos, balkono ar pavėsinės puošmena;
- Raudonasis varpas yra jautrus toms pačioms ligoms, kaip ir kitos paprikų veislės: per daug drėgmės jam vartoti draudžiama, augalas nemėgsta žemos temperatūros ir per kaitrios saulės.
Nauda ir žala
Raudonoji paprika yra ne tik skani, bet ir nepaprastai naudinga, nes joje derinamos tiek karštų, tiek saldžių veislių savybės. Kūnui varpas turi šiuos privalumus:
- stiprina kraujagyslių sieneles;
- turi teigiamą poveikį širdžiai;
- pašalina iš organizmo „blogąjį“ cholesterolį;
- ramina nervų sistemą;
- stiprina kaulus, nagus, plaukus;
- stimuliuoja smegenų veiklą;
- gerina regėjimą;
- malšina stresą, atpalaiduoja nemigą ir blogą nuotaiką;
- dėl didelio vitamino C kiekio paprikos stiprina imuninę sistemą.
Saldžiai kartaus pipiro vaisiai jokios žalos nedaro. Vienintelis dalykas - šviežių pipirų reikia valgyti atsargiai tiems, kurie turi problemų su virškinimo traktu.
Augančios taisyklės
Varpą būtina auginti taip pat, kaip ir įprastas bulgariškas veisles. Kartieji pipirai Varpą galima sodinti lovose, voniose ar šiltnamiuose. Auginti reikėtų pradėti nuo sėklos paruošimo.
Nusileidimas
Saldžiųjų pipirų auginimo sezonas yra penki mėnesiai, todėl sėklos sėjamos sausio pabaigoje arba vasario pradžioje. Daigų indai gali būti plastikiniai. Puodelių ar indų dugne turėtų būti padarytos mažos skylės, kad nutekėtų drėgmės perteklius. Talpyklos užpildomos dirvožemio ir medžio pelenų mišiniu, 1/3 tūrio turėtų likti laisva (kaip nuotraukoje).
Normaliam daigumui dirvožemio temperatūra turi būti 20–23 laipsniai, todėl pirmą kartą gėlių-pipirų daigai pašalinami į labai šiltą vietą. Pasirodžius ūgliams, puodelius galite pertvarkyti ant palangės ar stalo. Norint aktyviai vystytis, termofilinei veislei reikia daug šviesos, todėl daigus teks apšviesti.
Paprikos, įskaitant varpą, netoleruoja persodinimo. todėl daigų skynimo proceso geriausia vengti. Tam sėklos nedelsiant sėjamos į vienkartinius indelius arba palieka pakankamą atstumą tarp jų bendrose talpyklose.
Saugiai pabarstykite pipirų daigus, naudokite tik šiltą vandenį. Geromis saulėtomis dienomis varpučių daigus galima išnešti į lauką arba į balkoną, kad jie palaipsniui sukietėtų.
Paprikos sodinamos į žemę, kai žemė gerai sušyla ir praeina šalnų grėsmė. Nusileidimo vieta yra saulėta, apsaugota nuo vėjo. Svetainės dirvožemis turi būti derlingas - pipirai jį mėgsta.
Sodinimas atliekamas vakare arba esant debesuotam orui. Atstumas tarp skylių turėtų būti bent 40-50 cm (nors sodininkui paprastai pakanka vieno varpo krūmo). Į kiekvieną sodinimo skylę rekomenduojama supilti saują medžio pelenų, kad dirva būtų puri ir sugerianti drėgmę. Pasodinus gėlių pipirai laistomi 1% kalio permanganato tirpalu.
Šaltuose kraštuose iškart po pasodinimo varpučių sodinukus geriau uždengti folija arba auginti pipirus vonelėse, kurias galima įnešti į karštį peršalus.
Priežiūra
„Bell“ veisle reikia pasirūpinti taip pat, kaip ir paprastosiomis paprikomis. Skirtumas tik tas, kad teks suformuoti aštriai saldžios veislės krūmą.
Taigi, turėtumėte pasirūpinti tokiais aštriomis paprikomis:
- Kai krūmai žydi, jie užspaudžia visus šoninius ūglius, kurie yra žemiau pirmojo susiformavusio kiaušidės.
- Vėliau sodininkas turi reguliariai pašalinti visus patėnus, kurių augimas nukreiptas vertikaliai.
- Krūmas išsišakoja pats, tačiau likus pusantro mėnesio iki šilto sezono pabaigos sodininkas sugniaužia visus tuo metu augančius ūglius. Tai leis pipirams subręsti.
- Paprikos laistomos tik šiltu vandeniu. Dažnas laistymas gali pakenkti augalui, todėl drėgmės kiekis yra kontroliuojamas.
- Dirva aplink gėlių pipirus purenama ir pašalinama piktžolių.
- Prieš žydėjimą krūmus geriau gydyti fungicidiniais preparatais, atlikti kenkėjų profilaktiką.
- Tris kartus varpą tręškite per sezoną. Praėjus 10–14 dienų po pasodinimo, daigai apvaisinami vandenyje praskiestu dygliuku. Žydėjimo laikotarpiu pipirus galima šerti medžio pelenų tirpalu, o dar po dviejų ar trijų savaičių galima pridėti mineralinių komponentų: kalcio, kalio, fosforo.
- Taip pat galite skinti vaisius žalius - šioje būsenoje jie yra saldesni. Aštrumas pipiruose susikaupia pažodžiui per savaitę, kol iš žalios tampa raudona.
Varpų veislė yra daugiametė, šio pipiro kamienas linkęs sumedėti, o nuo krūmų lapai krenta žemėjant temperatūrai. Kad kitais metais daugiau nebesodintumėte aštrių paprikų, krūmus galite persodinti į vonias ir įnešti į namus žiemai arba šiltame balkone. Pavasarį augalai vėl pumpuruos, išaugs lapai, paprika formuos naujus vaisius.
Atsiliepimas
Išvada
Atsiliepimai apie „Bell“ veislę yra tik teigiami: sodininkai žavisi dekoratyvinis šio pipiro išvaizda, neįprastas skonis ir nepretenzybė. Auginant šią veislę nėra nieko sunku, net pradedantysis gali susidoroti su šiuo klausimu.
Nepamirškite krūmo formavimo taisyklių, tada Varpas jus džiugins gražia forma ir puikiu skoniu.
