Turinys
Greipfrutas yra mėgėjų vaisių kultūra. Ne visiems patinka būdingas kartumas. Bet jei galima ginčytis dėl jo skonio, citrusų nauda neabejojama. Todėl dietologai, nesant kontraindikacijų, dažnai rekomenduoja greipfrutus svorio metimui. Bet jūs turite žinoti, kaip jį teisingai naudoti, kad pasiektumėte norimą rezultatą ir nepakenktumėte savo sveikatai.
Ar greipfrutas padeda numesti svorį?
Reguliarus šių citrusinių vaisių įtraukimas į dietą yra naudingas ne tik svorio metimui. Jie turi teigiamą poveikį viso kūno būklei. Tai, kad greipfrutas prisideda prie svorio mažėjimo, lemia jo cheminė ir organinė sudėtis, visų pirma dėl šių medžiagų:
- naringinas, vidurdienis (stimuliuoja ir normalizuoja medžiagų apykaitą);
- bergamottinas (kovoja su pernelyg dideliu apetitu ir alkiu);
- glikozidai (teigiamai veikia kraujo sudėtį);
- chinino rūgštis („slopina“ skonio receptorius);
- antioksidantai (būtini kovai su laisvaisiais radikalais, pašalinti toksinus, išvalyti kraują nuo cholesterolio ir riebių „apnašų“);
- likopenas (slopina lipidų virškinimą ir pasisavinimą);
- vitaminai (C, A, E, B grupė);
- makro- ir mikroelementai (kalis, fosforas, magnis, natris, kalcis, cinkas, geležis);
- pektino, maistinių skaidulų, skaidulų (užpildykite skrandį, sukurdami sotumo jausmą, padėsite kovoti su lėtiniu vidurių užkietėjimu).
Mitybos specialistai rekomenduoja vartoti šiuos citrusinius vaisius svorio metimui dėl mažo kaloringumo. Riebalų iš greipfrutų gauti neįmanoma: 100 g minkštimo yra tik 32–35 kcal. Jame praktiškai nėra riebalų (0,2 g) ir mažai angliavandenių (8,7 g). Sultys, beje, yra daug kaloringesnės - 90 kcal.
Greipfrutuose yra didelė eterinių aliejų koncentracija, todėl jo būdingas kvapas taip pat padeda neutralizuoti alkio priepuolius.
Greipfrutų nauda moterims metant svorį
Dauguma svorio metančių moterų yra priverstos laikytis dietos ilgą laiką. Tai reiškia neišvengiamą stresą organizmui, kurį sukelia gyvenimo būdo ir mitybos pokyčiai, išprovokuojantys miego problemas, apatiją, energijos praradimą, net depresiją. Reguliarus greipfrutų įtraukimas į dietą svorio metimui naktį yra apčiuopiama nauda atkuriant psichinę pusiausvyrą, kovojant su nemiga ir lėtiniu nuovargiu.
Pats ryškių sultingų citrusų vaizdas padeda atkurti gerą nuotaiką. Tą patį palengvina ryškus gaivus aromatas, originalus skonis su švelniu kartumu, suteikiantis pikantiškumo.
Beveik visada dieta yra neišvengiamas maistinių medžiagų trūkumas, kuris neigiamai veikia odos, plaukų, nagų būklę ir pagreitina kūno senėjimą. Šiuo atžvilgiu greipfrutas yra tikra „vitaminų bomba“, jame gausu makro- ir mikroelementų. Vaisiai padeda palaikyti ir atkurti odos tonusą net tiems, kuriems nereikia mesti svorio. Tai taip pat naudinga kovojant su trūkumais ir celiulitu.
Pats citrusas yra gana didelis. Pasąmoningai moteris tai suvokia kaip didelę maisto dalį.Tai „apgauna“ kūną, sukuria sotumo iliuziją.
Greipfrutas puikiai dera su baltyminiu maistu, kuris yra būtinas lieknėjimui
Kaip naudoti greipfrutus svorio metimui
Pagrindinės vaisių valgymo taisyklės norint sulieknėti - citrusiniai vaisiai turėtų būti prinokę (bet ne pernokę) ir kambario temperatūroje. Veikiamas šalčio naringinas tarsi „užmiega“ ir organizme „neveikia“ taip aktyviai, kaip reikia.
Greipfrutų mono dieta yra labai bloga idėja. Norint numesti svorio, citrusiniai vaisiai yra įtraukti į įprastą meniu, sudarytą pagal sveikos mitybos principus. Dietoje draudžiami visi maisto produktai, kuriuose gausu „greitųjų“ angliavandenių (saldumynai, rūkyta mėsa, greitas maistas, lengvieji maisto produktai, gazuoti gėrimai). Bet tik nuo greipfrutų ir dietos nereikia numesti svorio - jums taip pat reikia fizinio aktyvumo.
Ar galima svorį mesti vakare valgyti greipfrutus
Svorio metu svorio netekimui rekomenduojama valgyti greipfrutus, „papildant“ citrusinius vaisius bet kokiais gyvūniniais baltymais (liesa mėsa, vištienos ar žuvies filė) arba kartu su grūdais ar daržovėmis. Nors iš esmės tokiu deriniu jį galima naudoti bet kuriuo paros metu. Tai ne tik suteikia sotumo, bet ir aktyvina medžiagų apykaitą, teigiamai veikia virškinimą.
Greipfrutai svorio metimui: prieš valgį arba po jo
Neįmanoma vienareikšmiškai pasakyti, kad greipfrutus geriau valgyti ryte arba vakare. Vienintelis dalykas, kurio dietologai primygtinai nerekomenduoja, yra vartoti citrusinius vaisius ryte tuščiu skrandžiu, be jokio „garnyro“. Priešingu atveju agresyvios vaisių rūgštys gali labai pakenkti burnos ertmės ir skrandžio gleivinei, išprovokuoti ėduonies vystymąsi.
Nėra jokių kliūčių valgyti citrusinius vaisius norint sulieknėti kaip užkandį. Keli nulupti griežinėliai valgomi tarp valgių, praėjus 1,5–2,5 valandos po valgymo. Tai padeda „apgauti“ alkio jausmą.
Maždaug pusę vaisių galima suvalgyti iškart po pietų ar vakarienės kaip desertą, suaktyvinantį virškinimo procesą
Kiek greipfrutų reikia suvalgyti per dieną, norint sulieknėti
Mitybos specialistai rekomenduoja kasdien suvalgyti ne daugiau kaip 400–500 g nuluptų minkštimų, įtraukiant juos į subalansuotą meniu, sudarytą pagal sveikos mitybos ir nepersivalgymo principus. Laikydamiesi šios taisyklės, turėdami didelį antsvorį, galite atsikratyti 2-3 kg per savaitę.
Jei piktnaudžiaujama citrusais, galimas šalutinis poveikis. Dažniausi yra šie:
- dirginimas, opos burnoje;
- rėmuo, skrandžio ir žarnų gleivinės pažeidimas;
- viduriavimas.
Ypač sunkiais atvejais sumažėja kraujospūdis (hipotenzija), apskritai pablogėja savijauta. Tai pastebima daugiausia atsižvelgiant į pernelyg didelį vaisių vartojimą tuo pačiu metu kaip ir tam tikrų vaistų kursas.
Greipfrutai (ypač jų sultys), jei jais piktnaudžiaujama, gali sukelti skrandžio ar žarnyno opas
Svorio metimo receptai iš greipfrutų
Greipfrutus svorio metimui geriausia valgyti „tvarkingus“. Bet jie leidžia jums maloniai paįvairinti savo mitybą. Citrusai harmoningai susimaišo su dauguma vaisių ir uogų, pieno produktų, mėsos ir paukštienos.
Greipfrutų kokteilis
Kombinezonai, skirti svorio metimui, paruošiami maišytuve, išvalius visus ingredientus iš žievelės, plėvelių, sėklų, supjaustant minkštimą mažais kubeliais. Citrusai ir kiti vaisiai imami maždaug vienodai, tačiau proporcijas galima keisti, daugiausia dėmesio skiriant savo skoniui.
Populiarūs „mišiniai“ svorio metimui:
- mėlynės ir braškės;
- apelsinas ir špinatai;
- obuoliai ir brokoliai;
- vyšnios ir spanguolės;
- ananasų ir salierų (galite pridėti dar 1-2 šaukštelius. skysto medaus);
- avokado ir šviežio imbiero šaknies (ne daugiau kaip 1 valgomasis šaukštas.l.);
Jei kokteilis pasirodo labai tirštas, į jį įpilkite 50–70 ml neriebaus pieno, kefyro, mineralinio vandens, žaliosios arbatos. Į svorio neturinčius kokteilius neįtraukite palyginti didelio kaloringumo vaisių - bananų, vynuogių, persikų.
Svorio metimui efektyviausia yra šviežiai paruošti kokteiliai: nerekomenduojama jų laikyti šaldytuve net trumpą laiką
Greipfrutas su kefyru
Šis užkandis puikiai tinka pusryčiams, prieš miegą ir dieną. Tai naudinga ne tik metant svorį, bet ir:
- stimuliuoja medžiagų apykaitą;
- skatina žarnyno valymą, normalizuoja virškinimą;
- padeda sumažinti cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje.
Būtini ingredientai:
- vieno vidutinio greipfruto minkštimas;
- pasirinktinai šviežio ananaso minkštimas - 200-300 g;
- mažai riebalų turintis kefyras - 100-120 ml;
- šviežias tarkuotas imbieras - 2 šaukšteliai
Visus ingredientus galima susmulkinti maišytuve arba tiesiog smulkiai supjaustyti ir užpilti kefyru.
Greipfrutai ir ananasai yra du sveikiausi vaisiai tiems, kurie nori numesti tuos papildomus kilogramus.
Taip pat yra mono-dietos, pagrįstos kefyru ir greipfrutais. 500 ml fermentuoto pieno produkto per dieną suvalgoma po vieną citrusą. Jei tai atrodo per sunku, į dietą galite įtraukti liesą mėsą, paukštieną, virtas ar keptas daržoves.
Greipfrutų salotos
Greipfrutų salotas galima valgyti ne tik metant svorį. Jie atrodo labai ryškūs ir elegantiški, todėl papuoš bet kokį šventinį stalą. Svorio metimo salotos ruošiamos mažomis porcijomis, jų laikyti nerekomenduojama.
Ingredientai vartojami maždaug vienodai. Norėdami nulupti ir supjaustyti nedideliais greipfrutų minkštimo gabalėliais, pridėkite:
- kubeliais supjaustytas saldžiarūgštis obuolys, tuno konservai, sutrinti šakute;
- virta balta vištienos mėsa, dideli lapai iš bet kokių žalių salotų;
- tarkuotos morkos ant stambios trintuvės, smulkiai supjaustyti balti arba raudoni kopūstai, pasirinktinai - ridiko griežinėliai;
- bet kokie vaisiai (obuoliai, kriaušės, kivi, persimonai).
Salotas pagardinkite citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi, natūraliu jogurtu, mažai kalorijų turinčia grietine
Gerkite su medumi ir imbieru
Greipfrutų gėrimas skatina svorio kritimą, aktyvindamas medžiagų apykaitą. Jums reikės:
- šviežiai spaustos greipfrutų sultys - 300 ml;
- negazuotas mineralinis vanduo - 100 ml;
- skystas medus - 2 šaukštai;
- šviežias tarkuotas imbieras - 1 šaukštelis;
- malto cinamono, kardamono - nebūtina (apie žiupsnelį).
Visi ingredientai sumaišomi, duokite liekninantį gėrimą virti mažiausiai pusantros valandos. Jie išgeria taurę 15-20 minučių po pietų ir vakarienės.
Gėrimas su greipfrutais ir imbieru yra labai naudingas ne tik metant svorį, bet ir pavasarį kovojant su sezoniniu vitaminų trūkumu.
Keptas greipfrutas su cinamonu
Tai skanus liekninantis desertas, puikiai tinkantis pusryčiams ar kaip vakarinis užkandis. Greipfrutas be lupimo supjaustomas puselėmis, ketvirčiais arba storais žiedais, apibarstomas cinamonu, suvyniojamas į foliją. Citrusai kepami 15–20 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ° C.
Jei kepsite greipfrutą ne tik su cinamonu, bet ir su medumi, smulkintais riešutais, gausite ne dietinį, o labai rafinuotą desertą
Kontraindikacijos vartoti
Kaip ir bet kurie citrusiniai vaisiai, greipfrutai yra stiprus alergenas. Be to, būdinga individuali netolerancija. Prieš įtraukiant jį į svorio metimo meniu, būtina „išbandyti“ vaisius, kad būtų išvengta tokios reakcijos sau.
Kitos kontraindikacijos dėl greipfrutų naudojimo lieknėjimui yra dėl padidėjusios aktyvių fermentų ir vaisių rūgščių koncentracijos:
- virškinimo sistemos patologija (pepsinė opa, gastritas, kolitas);
- vartojant tam tikrų grupių vaistus (antidepresantai, relaksantai, kontraceptikai, hormoniniai, širdies, hipotenziniai, prieš ŽIV) - greipfrutas turi galimybę sustiprinti, susilpninti ar pakeisti jų poveikio organizmui „vektorių“;
- visą vaiko gimdymo laikotarpį ir natūralų jo maitinimą;
- bet kokios lėtinės kepenų, inkstų ligos;
- burnos gleivinės pažeidimas (pavyzdžiui, sergant stomatitu), negydomas herpesas ant lūpų, kariesas.
Alergija greipfrutams dažniausiai pasireiškia įvairaus intensyvumo odos bėrimais
Išvada
Svorio mažinimui skirti greipfrutai yra vertingi, nes juose praktiškai nėra cukraus, tačiau juose itin daug biologiškai aktyvių medžiagų. Žinoma, jis neturi jokių „stebuklingų“ riebalų deginimo savybių. Tačiau citrusiniai vaisiai bus naudingas subalansuotos, mažiau kalorijų turinčios dietos priedas. Dietologai tikrai nerekomenduoja vienkartinės greipfrutų dietos.
Atsiliepimai apie greipfrutų naudojimą svorio netekimui
