Turinys
Naudingos longano vaisių savybės nusipelno išsamaus tyrimo. Tropinių vaisių skonis yra geras, tačiau jų vertę taip pat lemia daugybė naudos sveikatai. Kompozicijoje yra vitaminų ir mineralų.
Kas yra longano vaisiai ir kaip jie atrodo
Longanas, dar vadinamas longan slyva arba Lam Yai, yra vaisius, augantis ant medžio, vadinamo longan iš Sapindovų šeimos. Longanas natūraliai auga pietų Kinijoje, o vaismedis auginamas Pietų Afrikoje, Pietų Azijoje, Australijoje, pietiniuose JAV, Izraelio ir Kenijos regionuose.
Egzotiškas Longanas auga Kinijoje ir kitose atogrąžų šalyse
Visžalis longanmedis siekia 20 m aukščio. Jo vainikas yra suapvalintos formos, lapai suporuoti iki kelių iki 30 cm ilgio, išdėstyti pakaitomis. Medis žydi mažomis geltonai rudomis gėlėmis, surinktomis didelėse panelėse, kurių ilgis siekia iki 45 cm.
Medžio vaisiai yra maži, iki 3,5 cm skersmens, apvalūs vaisiai, padengti plona, šiurkščia geltonai rudos spalvos oda. Po juo yra sultinga permatoma minkštimas su lengvu subtiliu aromatu, o vaisiaus centre yra suapvalintas tamsus ir blizgus akmuo.
Kaip longano skonis
Apibūdinti atogrąžų vaisių skonį gana sunku. Gurmanai tvirtina, kad labiausiai jis primena saldžias vynuoges ar melioną, tačiau turi lengvą muskuso natą. Bet kokiu atveju vaisių skonis yra saldus ir labai malonus, desertinis.
Vaisių skonis yra ir vynuogių, ir meliono.
Kaip valgomas longanas
Longan yra gana lengva valgyti ir nereikia ilgai valyti. Pakanka nupjauti peiliu arba suplėšyti ploną odą pirštais ir be pastangų nulupti minkštimą. Be to, jūs galite lengvai lengvai paspausti prinokusius vaisius, tada žievelė prasiskverbs per save.
Vaisiaus minkštimas lengvai atsiskiria nuo kauliuko, todėl longano pjaustyti nebūtina, jį galite valgyti sveiką ir tiesiog išspjauti sėklą. Kai kurie žmonės, norėdami pagerinti skonį, ant minkštimo pabarsto cukraus ar cinamono, tačiau vaisiai yra labai skanūs ir be jokių priedų.
Ar gerai valgyti longano kaulus
Negalite valgyti žalių vaisių sėklų, juose yra toksinių junginių. Tuo pačiu metu džiovintos ir miltelių pavidalo sėklos naudojamos liaudies medicinoje, jos turi priešuždegiminių ir gydomųjų savybių.
Kaulai turi gydomųjų savybių, tačiau jų negalima valgyti žalius.
Longano vertė ir sudėtis
Daugiausia longane yra angliavandenių, jų vaisių bendrame tūryje jie užima apie 14 g. Daug mažiau vaisiuose yra baltymų ir riebalų, jie užima atitinkamai 1,3 ir 0,1 g.
Vaisiuose yra daug vandens, apie 83 g, o longane taip pat yra 1,1 g maistinių skaidulų.
Vitaminų kiekis
Pagrindinė vaisių vertė slypi jų vitaminų sudėtyje. Minkštime yra:
- vitaminas C - apie 93% dienos askorbo rūgšties dozės;
- vitaminai B1 ir B2 - atitinkamai 2,1 ir 7,8% dienos vertės;
- vitamino PP - apie 1,5%.
Be to, atogrąžų vaisiuose yra daug mineralinių junginių. Ypač reikėtų paminėti:
- varis - iki 17% dienos vertės;
- kalio - apie 11%;
- natris ir magnis - 2,5% dienos vertės;
- manganas - 2,6% dienos vertės.
Vaisiuose yra geležies ir cinko, jų dalis yra gana maža, tačiau mineralinės medžiagos vis tiek turi teigiamą poveikį.
Be to, longane yra būtinų ir neesminių amino rūgščių, pelenų, polisacharidų, fenolių ir flavonoidų.
Vaisiuose yra daug vitamino C, kalio ir vario.
Longano kalorijų kiekis
Egzotiniai vaisiai turi vidutinę maistinę vertę. 100 g minkštimo yra 60 kcal, jei nepiktnaudžiaujate vaisiais, tada jų pagerinti bus neįmanoma.
Kaip longan yra naudinga
Dėl naudingų longano savybių vaisiai yra vienodai vertingi moterims ir vyrams. Reguliarus vaisių vartojimas gali pagerinti bendrą savijautą ir užkirsti kelią tam tikrų ligų vystymuisi.
Moterims
Moterų organizmui longano savybės yra naudingos tuo, kad vaisiai apsaugo nuo nemalonių menopauzės simptomų pasireiškimo. Menopauzės metu vaisiai padeda susidoroti su karščio bangomis, teigiamai veikia hormonus ir apsaugo nuo uždegimo. Be to, vaisiuose esantys mineralai neleidžia išsivystyti osteoporozei.
Moterys gali valgyti vaisius su skausmingomis mėnesinėmis. Vaisiai sumažina diskomfortą, atkuria jėgą ir pagerina nuotaiką. Jo naudingos savybės gerai atsispindi išvaizdoje, oda tampa švelnesnė, sulėtėja pirmųjų raukšlių atsiradimas.
Nėštumo metu moterys gali valgyti vaisius, tačiau pasikonsultavusios su gydytoju. Mažo kaloringumo vaisiai padės kovoti su pykinimu ir patinimu, pašalins vidurių užkietėjimą. Svarbiausia laikytis mato ir nevalgyti daugiau kaip 100 g vaisių per dieną.
Vaisiai yra naudingi nėščioms moterims, tačiau saikingai
Žindant kūdikį, geriau į meniu įtraukti longaną praėjus 3 mėnesiams po gimdymo. Atogrąžų vaisiai gali sukelti alergiją kūdikiui, reikia palaukti momento, kai vaiko kūnas šiek tiek sustiprės.
Vyrams
Longano vaisiuose yra cinko, todėl jis laikomas švelniu natūraliu afrodiziaku. Vaisių naudojimas turi teigiamą poveikį potencijai, naudingos vaisių savybės prisideda prie testosterono gamybos.
Vaisiuose esantis kalis ir magnis apsaugo vyro širdies ir kraujagyslių sistemą nuo negalavimų. Tai sumažina insulto ir infarkto riziką jauname amžiuje. Didelis vitamino C kiekis užkerta kelią uždegimo vystymuisi ir užkerta kelią neigiamiems urogenitalinės sistemos procesams.
Vaikams
Vaikų naudingos savybės gali būti paklausios. Vaisiai teigiamai veikia virškinimo sistemą, apsaugo nuo vidurių užkietėjimo, taip pat stimuliuoja protinę veiklą. Dėl priešuždegiminių savybių Longan gali būti vaikų peršalimo prevencija.
Neduokite vaisių kūdikiams - tai gali sukelti alergiją.
Bet vaisių duoti vaikui įmanoma tik sulaukus 3 metų ir iš pradžių labai mažais kiekiais. Atogrąžų produktas gali sukelti alergiją, turite įsitikinti, kad vaikas neturi neigiamos reakcijos.
„Longan“ privalumai
Drakono akis turi daug vertingų savybių. Esant daugybei ligų ir ligų, tai ypač naudinga žmogaus organizmui.
Metant svorį
Atogrąžų gaminyje yra mažai kalorijų, tačiau jame yra daug kalio ir maistinių skaidulų.Todėl laikantis dietos vaisiai padeda išvalyti organizmą, jie greitai pašalina toksinus iš žarnyno ir padeda atsikratyti skysčių pertekliaus.
Metant svorį, vaisiai gali būti dedami į dietą kaip desertas arba kaip kokteilių, bulvių košės ir sulčių dalis. Tokiu atveju būtina gerti daug vandens, produkto diuretinės savybės gali sukelti dehidrataciją.
Laikantis dietos, produktas padeda greičiau sulieknėti ir patinka deserto skoniu.
Kaulams stiprinti
Kaulai gali tapti trapesni, kai trūksta svarbių elementų. Ši problema ypač aktuali vyresnio amžiaus žmonėms ir moterims menopauzės metu. Longane yra didelis kiekis vario, o šis mineralas stiprina kaulinį audinį ir užkerta kelią osteoporozės vystymuisi. Vaisius galima vartoti tiek sąnarių ligų profilaktikai, tiek kompleksiniam gydymui.
Su mažakraujyste
Egzotinių vaisių valgymas yra naudingas mažakraujystei ir žemam hemoglobino kiekiui. Plaušienoje yra daug geležies, jos galima gauti tiek iš šviežių, tiek iš džiovintų vaisių. Yra ilgoji kovos su anemija galimybė, ypač rekomenduojama sportininkams, vegetarams ir nėščioms moterims, taip pat moterims, kurias menstruacijų metu labai praranda kraujas.
Už imunitetą
Longano minkštime esantis vitaminas C yra naudingas stiprinant imuninę sistemą. Galite valgyti vaisius, kad apsisaugotumėte nuo ARVI, gripo, taip pat nuo skorbuto ir vitaminų trūkumo, kurie išsivysto dėl askorbo rūgšties trūkumo. Vitamininės medžiagos, esančios vaisiaus sudėtyje, suaktyvina vidines kūno galimybes, padeda kovoti su uždegiminiais ir bakteriniais procesais.
Vaisiuose esanti askorbo rūgštis apsaugo ne tik nuo peršalimo, bet ir nuo skorbuto išsivystymo
Širdžiai ir kraujagyslėms
Vaisių minkštime esantis kalis ir magnis teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą. Naudingos longano savybės pagerina kraujo sudėtį, sustiprina kraujagysles ir suteikia joms elastingumo. Atsižvelgiant į tai, širdies negalavimai vystosi rečiau, taip pat sumažėja smegenų sutrikimų tikimybė.
Su nervų sutrikimais
Vitaminai ir mineralai, esantys longano minkštime, yra švelniai raminantys ir pakeliantys. Naudingos vaisiaus savybės gali padėti esant depresijai ir nerimo sutrikimams bei miego sutrikimams. Vaisiai ramina nervų sistemą ir padeda įveikti sunkų stresą.
Vėžio prevencija
Longano antioksidantai skatina organizmą kovoti su laisvaisiais radikalais ir slopina piktybinių ląstelių dauginimąsi. Valgant vaisius sumažėja onkologinių navikų išsivystymo rizika, imuninė sistema pradeda geriau susidoroti su vidiniais neigiamais procesais.
Dėl akių sveikatos
Longan sudėtyje yra riboflavino, kuris yra būtinas sveikam regėjimui. Jei nuolat palaikote aukštą šios medžiagos kiekį organizme, sumažės kataraktos ir kitų oftalmologinių ligų tikimybė. Naudingos longano savybės padės įveikti akių nuovargį dirbant sunkų darbą prie kompiuterio, vaisiai išvengs gleivinės sausumo ir uždegimo.
Vaisiuose esantys B grupės vitaminai apsaugo regėjimą nuo ligų
Longano taikymas
Longanas ne tik valgomas, bet ir naudojamas gydymui bei asmeninei priežiūrai. Vaisiai turi gerą palaikomąjį poveikį, o naudingų savybių turi ne tik minkštimas, bet ir kitos produkto dalys.
Liaudies medicinoje
Longanas dar tik pradeda populiarėti namų medicinos srityje Rusijoje, tačiau rytinėse šalyse labai gerbiamos jo naudingos savybės. Kinijoje, Vietname ir Tailande vaisiai naudojami gydant:
- kraujotakos sutrikimai, milteliai iš sausų vaisių sėklų yra ypač naudingi;
- virškinimo sutrikimai - šviežios arba džiovintos minkštimo nuovirai gali padėti įveikti vidurių užkietėjimą ir pilvo skausmus;
- odos uždegimai ir vabzdžių įkandimai, minkštimas, lapai ar susmulkintos vaisių sėklos tepamos paveiktose vietose.
Iš longano lapų ir žiedų paruošiami nuovirai ir užpilai, turintys gerą priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį. Tokie gėrimai padeda nuo peršalimo ir karščiavimo, gali sustiprinti imuninę sistemą. Rytų liaudies medicinoje kirminų profilaktikai ir šalinimui rekomenduojamas šviežias longanas.
Be to, vaisius vertinamas kaip vaistas po sunkių ligų. Naudingos longano savybės gerai atsispindi nervų sistemos būsenoje esant emociniams sutrikimams ir padeda sušvelninti stresą. Vaisius rekomenduojama vartoti sutrikus lytinių organų srityje, nes vaisiai padidina libido.
Drakono akis yra populiari rytietiškoje liaudies medicinoje
Kosmetologijoje
Longano ekstraktų yra daugelyje kaukių, plaukų balzamų ir odos kremų. Medžiagos, esančios vaisiaus minkštime ir sėklose, padeda sureguliuoti riebalus ir prakaitą, suminkština sudirgusią veido ir plaukų šaknų odą ir turi stangrinamąjį poveikį.
Namuose longano minkštimas gali būti naudojamas įvairiose kaukėse. Susmulkinti vaisiai maišomi su pieno produktais ir kitais vaisiais, daržovėmis ir žolelėmis. Longan sustiprina naminių kaukių atjauninamąjį, drėkinamąjį ir maitinamąjį poveikį.
Atrankos ir saugojimo taisyklės
Longan galima rasti daugelio didelių parduotuvių vaisių vitrinose. Renkantis vaisius, turite atkreipti dėmesį į:
- žievelės vientisumas, ant jos neturėtų būti įtrūkimų, nes jei pažeidžiama oda, vaisiai labai greitai blogėja;
- odos spalva - šviežia longano oda yra šviesiai smėlio arba pilkai geltonos spalvos;
- pastebimų įlenkimų trūkumas - prinokęs longanas neturėtų būti per kietas, bet jei vaisiai atrodo „suglamžyti“, tada, greičiausiai, jie jau pradėjo blogėti.
Prinokusių vaisių skonis turėtų būti saldus, jei vaisiai yra rūgštūs, tai reiškia, kad jie dar nėra sunokę.
Pirkdami produktą, turite atkreipti dėmesį į žievelės vientisumą.
Subrendę vaisiai laikomi neilgai, apie 5 dienas uždaroje patalpoje ir iki 10 dienų šaldytuve. Longaną būtina laikyti sausą ir įsitikinti, kad jis nesiliečia su kitais maisto produktais ar gretimais vaisiais.
Apribojimai ir kontraindikacijos
Egzotiniai vaisiai turi tam tikrų kontraindikacijų. Jų nerekomenduojama naudoti, kai:
- individualios alergijos;
- viduriavimas - silpnos vidurius laisvinančios vaisiaus savybės sutrikimą tik sustiprins;
- ūminiai virškinimo sutrikimai - opos, gastritas, pankreatitas.
Vaisiaus glikemijos indeksas yra žemas - tik 45 vienetai. Tačiau diabetikams jį reikia vartoti atsargiai ir nedideliais kiekiais, nes saldus maistas gali padidinti gliukozės kiekį kraujyje.
Išvada
Naudingos longano vaisių savybės apima visą kūną, vaisiai stiprina imuninę sistemą, apsaugo regėjimą, širdį ir kraujagysles nuo ligų. Naudojant longaną, svarbu tik laikytis priemonės, kad vaisiai nesukeltų virškinimo sutrikimų.
